Ini resep Risoles Mayo kesukaan. Risolesnya lembut dan mengenyangkan. Anti gagal dan anti sobek kulit risolnya.
Yukkk di intip resepnya.
Bahan-bahan:
Bahan Kulit :
-
250 grm terigu serbaguna
-
2 butir telor
-
50 grm margarin lelehkan
-
500 ml susu cair
-
secukupnya garamBahan isi :
-
10 lembar smoked beef
-
2 butir telor rebus
-
secukupnya mayonais
-
10 lembar keju slice
-
Bahan Tambahan :
-
secukupnya tepung roti
-
secukupnya minyak goreng
Cara membuat:
- Lelehkan margarin, Aduk jadi satu bahan kulit, pastikan tidak bergerindil.
- Bahan isi : goreng smoked beef cukup 2 menit saja, lalu potong sesuai selera, potong telur rebus dan keju slice sesuai selera, sisihkan.
- Buat dadar untuk adonan kulit, sisakan adonan kurang lebih 5 sdm untuk bahan olesan nanti.
- Setelah bahan kulit selesai di dadar semua, beri masing2 isian : 1 sdm mayo + 1 potong beef, telur rebus dan keju slice. Lipat seperti amplop, lakukan sampai bahan kulit habis
- Olesi dengan sisa adonan kulit lalu balur tepung panir sampai rata.
- Taruh di kulkas dulu biar set tepung rotinya minimal sejam (aq bikin malam goreng di pagi harinya) lalu goreng dengan minyak dan api sedang sampai matang kecoklatan.
Notes: Untuk isian, bisa ditambahkan sosis atau potongan daging ayam ya Moms. Untuk yang suka pedas, bisa menggunakan mayonaise pedas.