youkitchen.co – Sambal Terasi Kencur paling enak disajikan dengan ikan asin dan lalapan. Uhh bisa nambah berkali-kali nih kalo udah bikin sambal terasi kencur ini.
Nikmat sekali memang makan nasi pakai ikan asin dan ditambah sambal pedas itu.
Bahan-bahan:
- 50 gr cabe rawit
- 1 sdm terasi, bakar
- 3 siung bawang merah
- seruas kencur
- secukupnya minyak
- 1 buah tomat
- sedikit gula
- sedikit garam
Cara membuat:
- Tumis cabe, bawang dan tomat.
- Uleg bahan yg sudah digoren dng kencur, terasi gula dan garam.
- Koreksi rasa.
- Sajikan dng nasi hangat, ikan asin dan lalapan.